人気ブログランキング | 話題のタグを見る

アンチョビ!

先月仕込んだアンチョビが、1ヶ月経って完成!



アンチョビ!_c0162123_221231.jpg




さっそくパスタにしてみることにしました^^*



今回はアンチョビ&春キャベツに、今が美味しい新玉ねぎも!


アンチョビ!_c0162123_221458.jpg





売り物のアンチョビよりはずっと塩分が少ないので、とても優しい味になりました。


アンチョビ!_c0162123_221660.jpg




長持ちさせたいので、もう少し塩分を足してしっかり瓶詰めしよう!



ナンプラーもしっかり上がってきてるので、いろんな料理に活用してみたいです♪( ´▽`)








.
by hiduki-sign | 2012-04-17 00:28 | おいしい色々